ヴィーガンの方の悩みである「タンパク質」の摂取。 今回はオートミールやピーナッツバター、フラックスシードミールを使ったおうちで簡単に作れるピーナッツバタープロテインバーのレシピをご紹介します。 プロテインの摂取を気にされている方や、ダイエットにプロテインバーを取り入れたい方...

いつもアインソフグループをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 8月中、アインソフ直営店舗（東京・京都）店頭にて、1回の外販物のお買い物で冷蔵・冷凍商品を4,500円（税込）以上お買い上げのお客様に、アインソフオリジナル保冷バッグを1つプレゼントいたします！...

ヴィーガン食に挑戦してみよう！と思ったら、まず揃えたいのが調味料。 一般的な調味料は、動物性原料のものが中心なので、いざとなると何を選べばいいか迷いますよね。 そこで今回フォーカスするのは、日本古来の調味料。 健康維持の観点からも世界中で認められる「和食」のルーツ、精進料理...

2022年4月に長野県蓼科（たてしな）にヴィーガンレストラングループAIN SOPH.（アインソフ）の リプルフランチャイズ第1号店がオープンしました。 蓼科は、自然豊かなとっても素敵な場所です。 空気も、水も、お野菜も美味しい。 星がびっくりするくらいきれい。...

アインソフ銀座店では、7月21日（木）より8月3日（水）までの2週間、「ハリヨさん の柿酢」を使用したコラボメニューを期間限定でお出しします。 ▶︎全てのサラダ類に「ハリヨさんの柿酢」を使用したフレンチドレッシングとアインソフドレッシングの2種類でご提供...

代替肉といえば、ヴィーガン向けの食品というイメージを持つ人が少なくありません。 たしかに、肉を摂らないヴィーガンにとって、食のバリエーションが広がる強い味方です！ 世界には、宗教や健康の観点から肉食しない人々が大勢いる一方で、人口増加に伴う食料不足の解決策として代替肉が注目...

今月もアインソフ店舗の新メニューが続々と追加しております。 暑い中ですが、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 只今、直営全店舗（東京・京都）では7月の平日に限り、アプリ会員様限定13%OFFキャンペーンを行なっております！詳細は、下記ボタンをクリックしてご覧くださいませ...

今回は、おうちで簡単にできるモンブランの作り方をご紹介します😊🌰 YouTubeでも詳しい作り方をご紹介しています。 ぜひ併せてご覧ください。 〈材料〉 ・市販の有機甘栗 150g ・アーモンドミルク 50〜80g ・てんさいとう 大さじ1 ・お好きなヴィーガンクッキー...

「白砂糖は化学薬品で漂白されている」「白砂糖は骨や歯を溶かす」「白砂糖を摂るとキレやすくなる」、そんな話を聞いたことがありませんか？白砂糖は身体に悪そうだから、三温糖やきび砂糖などほかの砂糖を意識的に選んでいる方も多くいらっしゃるようですが、本当のところはどうなのでしょうか...