親愛なる皆様へ いつもAIN SOPH.（アインソフ）をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 アインソフオンラインストアは流通システム改善のため、大変急ではありますが、オンラインでの商品販売をしばらくお休みさせていただく運びとなりました。...

(2023/07/31追記) いつもアインソフをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 原材料が入荷されましたため、8月2日(水)夕方、東京店舗とオンラインストアより、順次販売を再開させていただく予定です。 京都店につきましても、今週中に再開予定です。...

7月22日は、株式会社真の創立記念日。 2009年から今年で丸14年を迎え、15年目に入ります。 14周年を迎える記念日に、お客様への日頃の感謝の気持ちを込めまして、 アインソフ初のレシピ本『卵も乳製品も使わない！「アインソフ」のヴィーガンスイーツ』の出版記念を兼ねた、パー...

アインソフオンラインストアでは、お中元の受付を開始しました。 お世話になった方へ、大切な方への夏のご挨拶。 地球に優しい・未来へ繋がる贈り物。 今年は、お中元商品限定で、送料無料(一部地域は送料割引)となっております。 また、オンラインストアのポイント制度が本格始動し、お得...

日頃よりアインソフをご愛顧いただきましてありがとうございます。 この度、お家でヴィーガンスイーツを簡単にお作りいただけるレシピ本を、アインソフオーナー白井由紀が執筆いたしました。 『卵も乳製品も使わない!「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ』...

AIN SOPH. ripple蓼科店はFC第1号店として、昨年2022年4月末、美しい蓼科湖畔にてキッチンカーでの販売からスタートしました。 冬期期間中は、八ヶ岳のスキー場「ピラタス蓼科スノーリゾート」にてコラボ出店をし、...

いつもAIN SOPH.オンラインストアをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 本日、オンラインストアがリニューアルいたしました。 これを記念して、4月末までにオンラインストアの新規会員登録いただいた方に、 もれなく300ptをプレゼントするキャンペーンを実施い...

いつもAIN SOPH.オンラインストアをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 この度、オンラインストアをよりわかりやすく、快適にご利用いただけますよう、デザイン・システムをリニューアルさせていただく運びとなりました。...

3月21日（火・祝）、アインソフジャーニー京都店は5周年を迎えます🎉 いつも京都店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 日頃の感謝の気持ちを込めまして、 3月18日(土)～21日(火)の期間、《天上のヴィーガンパンケーキ》を1,000円でご提供いたします！...

季節で変わる大人気シリーズ。 春を告げる、苺のソイチーズサンド🌸🍓 今年はひな祭りの3月3日より、オンラインストアと銀座店店頭で販売スタート。 早速たくさんのご注文をいただいております。 チーズクリームとドライ苺と苺ジャムをグルテンフリークッキーでサンド。...

あなたは、普段どんな砂糖をお使いでしょうか。 ダイエットや健康志向により悪者にされがちな砂糖ですが、料理やお菓子作りには欠かせない調味料。正しい知識で、適切に使っていきたいものです。 今回は、体にやさしく栄養もあり、さまざまな料理に使える万能な「てんさい糖」の魅力にせまり...

今月から、オンラインストアに冬を感じる新商品が続々登場いたしました。 クッキーアイスサンド 大人気アインソフのヴィーガンアイスサンド！ 今回は、一度に色んな味をお楽しみ頂きたくて。ひとつ１つを小振りにしました。 かわいいスクエアサイズです。 今回のフレーバー４種類は......

今週末開催されます《AIN SOPH. pop up store in 南青山》の会場、モリリンショールームまでの簡単なルートをご案内いたします。 表参道駅B1出口から会場までは徒歩約7分です。 ◆東京メトロ「表参道駅」改札からB1出口までのルート...

工場移転のため、AIN SOPH.オンラインストアは年末より一時的に販売をお休みさせていただいておりました。 まずは以下の商品から、販売を再開いたしました！ 🛒オンラインストア販売商品（2023年1月23日現在） ・レーズンサンド ・クッキーアイスサンド...

AIN SOPH. オーナー白井由紀が、「日本プラントベース市場協会」の理事に就任いたしました。 この度2023年1月3日、日本国内のVEGAN / PLANT BASED市場発展の為に、消費者向けイベントを通して市場の発展を目指す為の団体「日本プラントベース市場協会」の理...

近年大ブームになっている食材といえば、オートミール。欧米の定番朝食としても知られるオーツ麦（燕麦）を加工したオートミールは、水や牛乳などで浸したり、軽く煮るだけで簡単に食べられることから、日本でも取り入れる方が増えています。...

日本でもようやく広まってきたかに見える「ヴィーガン」という言葉。しかし、諸外国のような認知度や理解、商品やサービスはまだまだ足りないですよね。 たとえば、地球にも、動物にも、自身の健康にもメリットがあるヴィーガン食生活を試してみたくても、大都市以外では、カフェやレストランが...

コロナ禍で、テイクアウトや宅配の需要が伸びたといわれるハンバーガー業界。 低価格と提供スピードの速さで常に人気のファストフード店、食材や製法にこだわる高級グルメバーガー専門店のみならず、大手飲食チェーンまでがこぞってバーガーメニューを導入していますね。...

今日はおうちで作るグレープフルーツゼリーのレシピをご紹介します😊 お子様のおやつや、お客様をお家にお招きするときなどにも出せるスイーツだと思います。 ぜひ作ってみてください。 AIN SOPH.公式YouTubeでもレシピ動画をアップしていますので、こちらも併せてご覧くだ...

環境への配慮を理由にヴィーガンを選択する「エンバイロメンタルヴィーガン」が増えているといいます。動物性食品を摂らない生活は、動物を搾取しないだけでなく、畜産業による環境破壊を減らすことにも繋がると言われており、ヴィーガン人口が増えていることは世界的に危機意識が高まっているこ...