工場移転のため、AIN SOPH.オンラインストアは年末より一時的に販売をお休みさせていただいておりました。 まずは以下の商品から、販売を再開いたしました！ 🛒オンラインストア販売商品（2023年1月23日現在） ・レーズンサンド ・クッキーアイスサンド...

AIN SOPH. オーナー白井由紀が、「日本プラントベース市場協会」の理事に就任いたしました。 この度2023年1月3日、日本国内のVEGAN / PLANT BASED市場発展の為に、消費者向けイベントを通して市場の発展を目指す為の団体「日本プラントベース市場協会」の理...

近年大ブームになっている食材といえば、オートミール。欧米の定番朝食としても知られるオーツ麦（燕麦）を加工したオートミールは、水や牛乳などで浸したり、軽く煮るだけで簡単に食べられることから、日本でも取り入れる方が増えています。...

2022年も残りあとわずかとなりました。 本年もわたしたちのお作りする“幸せのためのお食事”を味わい、お楽しみいただきまして、ありがとうございました。 アインソフ各店舗の、年末年始の営業スケジュールをお知らせいたします。 ………………………… ◆銀座店◆...

※現在は「i plant. (アイプラント)」受注販売は受付を終了しており、「AIN SOPH. (アインソフ)」のロゴマークがあしらわれたサボテンレザーアイテムを、店頭とオンラインで販売しております。 ヴィーガンレザーアイテム（サボテンレザー）は以下のオンラインショップか...

2年前にスタートしたAIN SOPH.オンラインストアでは、今年も定番のティラミスから新商品まで、たくさんのおいしさを全国へお届けすることができました。 年末年始のオンラインストア商品の発送は、お休みさせていただきます。 ただいまの時期は大変混み合いますので、...

大人気！季節のソイバターサンドシリーズ。 チョコナッツソイバターサンドが発売スタートしました！ ソイバターサンドの中でも、この冬の「チョコナッツソイバターサンド」が毎年1番人気です✨ ココア味のグルテンフリークッキーに、チョコクリームとチョコチップ、胡桃をサンド。...

日本でもようやく広まってきたかに見える「ヴィーガン」という言葉。しかし、諸外国のような認知度や理解、商品やサービスはまだまだ足りないですよね。 たとえば、地球にも、動物にも、自身の健康にもメリットがあるヴィーガン食生活を試してみたくても、大都市以外では、カフェやレストランが...

今年もこの季節がやってきました！🎅🎄 毎年楽しみにお待ちいただいている、AIN SOPH.のシュトーレン。 国産小麦粉の生地にマロングラッセや有機甘夏ピール、有機ラムレーズンと胡桃をぎゅっと詰め込み焼き上げました。天然酵母でじっくり発酵させたしっとりした生地に甜菜糖を纏...