近年大ブームになっている食材といえば、オートミール。欧米の定番朝食としても知られるオーツ麦（燕麦）を加工したオートミールは、水や牛乳などで浸したり、軽く煮るだけで簡単に食べられることから、日本でも取り入れる方が増えています。...

2022年も残りあとわずかとなりました。 本年もわたしたちのお作りする“幸せのためのお食事”を味わい、お楽しみいただきまして、ありがとうございました。 アインソフ各店舗の、年末年始の営業スケジュールをお知らせいたします。 ………………………… ◆銀座店◆...

※現在は「i plant. (アイプラント)」受注販売は受付を終了しており、「AIN SOPH. (アインソフ)」のロゴマークがあしらわれたサボテンレザーアイテムを、店頭とオンラインで販売しております。 ヴィーガンレザーアイテム（サボテンレザー）は以下のオンラインショップか...

2年前にスタートしたAIN SOPH.オンラインストアでは、今年も定番のティラミスから新商品まで、たくさんのおいしさを全国へお届けすることができました。 年末年始のオンラインストア商品の発送は、お休みさせていただきます。 ただいまの時期は大変混み合いますので、...

大人気！季節のソイバターサンドシリーズ。 チョコナッツソイバターサンドが発売スタートしました！ ソイバターサンドの中でも、この冬の「チョコナッツソイバターサンド」が毎年1番人気です✨ ココア味のグルテンフリークッキーに、チョコクリームとチョコチップ、胡桃をサンド。...

日本でもようやく広まってきたかに見える「ヴィーガン」という言葉。しかし、諸外国のような認知度や理解、商品やサービスはまだまだ足りないですよね。 たとえば、地球にも、動物にも、自身の健康にもメリットがあるヴィーガン食生活を試してみたくても、大都市以外では、カフェやレストランが...

今年もこの季節がやってきました！🎅🎄 毎年楽しみにお待ちいただいている、AIN SOPH.のシュトーレン。 国産小麦粉の生地にマロングラッセや有機甘夏ピール、有機ラムレーズンと胡桃をぎゅっと詰め込み焼き上げました。天然酵母でじっくり発酵させたしっとりした生地に甜菜糖を纏...

クリスマスケーキのご予約受付がスタートしました！🎅🎄 12月23日（金）〜25日（日）の3日間、東京店舗にて受け取りとなります。 種類は、ショートケーキとオペラケーキの2種類。 それぞれ2サイズご用意しております。 動物性食材、小麦粉不使用。...

昨年ご好評いただきました、アインソフソア池袋店のライスバーガー「ヤンニョムSOYチキンバーガー」が今年も11月15日（火）より販売します。 大人気の韓国甘辛ソース『ヤンニョム』をからめたSOYチキンを、AIN SOPH.契約農家の無農薬玄米と有機黒米を使用したオリジナルライ...