2022年4月に長野県蓼科（たてしな）にヴィーガンレストラングループAIN SOPH.（アインソフ）の リプルフランチャイズ第1号店がオープンしました。
蓼科は、自然豊かなとっても素敵な場所です。
空気も、水も、お野菜も美味しい。
星がびっくりするくらいきれい。
温泉に癒される。
そんな蓼科やお隣の八ヶ岳の魅力に惹かれて都会から移住する人が増えてるのだとか。
蓼科や八ヶ岳には、観光名所やレジャーできる所がたくさんあります。
東京から車で約3時間。
週末にちょっと遠出して遊びに行くのにいいですね🚗
蓼科は夏の避暑地旅行にも最適です。
今日はそんな蓼科の魅力と共に、おすすめ2DAYコースをお伝えします！
目次
２−８. 北八ヶ岳ロープウェイ (ピラタス蓼科スノーリゾート）
アインソフリプル蓼科店
蓼科に来たら、リプルのヴィーガンバーガーをお忘れなく🍔
道の駅ビーナスライン蓼科湖にてキッチンカーで営業しています。
屋外飲食スペースあります。
住所：道の駅 ビーナスライン蓼科湖
〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035-2906
営業日：木曜日〜月曜日
営業時間：11:00〜17:00(土曜日は〜18:00まで)
休業日：火曜日〜水曜日
※キッチンカーでの販売は、2022年10月末までを予定
『リプルチーズバーガー』
AIN SOPH. オリジナルのヴィーガンパテに、たっぷり植物性チーズ。
ワカモレ、トマト、グリルオニオンを、天然酵母のバンズでサンド。
『リプルバーガー』
AIN SOPH. オリジナルのヴィーガンパテに、グリルオニオン、アボカド、トマトをサンド。
仕上げは、酸味のあるオーロラソースで！
『ワッフルアイスサンド』
甘いワッフルに、アインソフ自家製バニラアイスをサンド！
食後にも、おやつにも♪
ドリンクは、自家製レモネード、有機アイスコーヒー、有機アイスティーをご用意しています。