コラムでもたびたび出てくる話題ですが、ヴィーガンの方の悩みといえば「タンパク質の摂取」です。ヴィーガンの方は動物性食品を一切口にしません。タンパク源として広く知られている肉や魚を全く食べないと不健康になるのでは？と誰もが心配になるのも無理はないでしょう。...

4月29日（祝）〜30日（土）開催の『Plant Based Food Festival 2022』 （プラントベースフードフェスティバル2022）にAIN SOPH. も出店させていただきます！ 当日は、AIN SOPH. ripple...

食欲が進む、スパイスが効いた一品です！ 華やかでボリュームもあるので、パーティーなどの一品にもいいですね。 ぜひおうちで作ってみてください。 AIN SOPH.のYouTubeで、詳しい作り方をご紹介しています。併せてぜひご覧ください♪ 〈材料〉 ☆バッファローウィング衣...

本日、グロサリーの新商品が6種類発売になりました。 アインソフベーカリーから、ベーグルも登場！ おうちでアインソフのお料理をぜひお楽しみくださいませ。 ●ヴィーガンスターターセット〜春のおうちアインソフ-mini-〜 内容：ベーグル2種、トマトスープ、きのこのチーズクリーム...

おうちで簡単に作れる、お豆腐を使ったティラミスの作り方をご紹介。 卵、乳製品などの動物性不使用のティラミスです。 詳しい作り方は、AIN SOPH.公式YouTubeチャンネルでご紹介しておりますので、併せてご覧くださいませ♪ 〈材料〉 ・絹豆腐 300g...

ヴィーガンの食事は体に良い効果があるという科学的エビデンスがある一方で、「ヴィーガンは不健康になる」「ヴィーガンなんて意味がない」といったアンチヴィーガンの声が後をたちません。ヴィーガンを実践している方やこれからヴィーガンライフにシフトしてみようと考えている方にとっては、心...

見た目も可愛いふわふわのかぼちゃマフィン！ 小麦粉不使用グルテンフリーのスイーツです。 美味しいかぼちゃが手に入ったらぜひ作ってみてください。 かぼちゃの甘みは、ホッとしますね😊 AIN SOPH.公式YouTubeチャンネルで、詳しくご説明しておりますのでぜひご覧くださ...

オンラインストアでは、春夏季節のスイーツが発売スタートしました！ 春色の可愛いスイーツは、入学や就職祝いなどにもおすすめです🌸 グルテンフリークッキーアイスサンド ●「練乳いちご」 フレッシュないちごの粒々と豆乳で作った練乳のとろける味わい。 ●「チョコブラウニー」...

じっくり煮詰めて甘みを引き出したりんごのタルトタタン。 お客様のおもてなしにもいいですね🍎 ぜひおうち時間に作ってみてください。 AIN SOPH.公式YouTubeチャンネルで、詳しくご説明しておりますのでぜひご覧ください。 詳しい作り方は、AIN...