たまご風サンドイッチ | グルテンフリーヴィーガンパンを使ったレシピ

昨年秋に発売スタートした、AIN SOPH.のグルテンフリー生食パンを使ったサンドイッチです。

ヴィーガンのたまご風をサンドしました！

簡単に作れますので、ぜひおうち時間に作ってみてください。

AIN SOPH.公式YouTubeチャンネルで、詳しくご紹介しておりますのでぜひご覧ください。

https://www.youtube.com/watch?v=y3Scctx9kRY

〈材料〉

・お好きなヴィーガンのパン

・かぼちゃ 100g

・木綿豆腐 150~180g(水切りの程度による)

・粒マスタード 15g

・白みそ 20g

・醤油 10g

・ブラックソルト

・お好みでレタスなど、お好きな野菜

〈作り方〉

①　木綿豆腐は一晩キッチンペーパーなどで水切りをします。

②　かぼちゃは鍋で蒸すなどして、柔らかくしておきます。

③　蒸したかぼちゃをボウルに入れてマッシュします。①の豆腐も混ぜ合わせます。

④　白みそと醤油を別のボウルで混ぜ合わせます。粒マスタードも加え混ぜ合わせます。

⑤　③に④を入れて和えます。ブラックソルトで味を調えます。

⑥　お好みのパンに挟んで完成！

☆ポイント

卵っぽい秘密は、マグマソルト！

硫黄の香りのお塩が、卵っぽい味に大変身✨🥚

かぼちゃと木綿豆腐はペーストにし過ぎず、つぶつぶ感を残して作ってみてください♪

詳しくは、YouTubeでご覧ください。

https://www.youtube.com/watch?v=y3Scctx9kRY

☆おすすめ商品

AIN SOPH.の食パンは、オンラインストアで販売しています。

冷凍便でお届けします。

小麦粉不使用グルテンフリーでお作りしています。

ヴィーガンバターやメープルバターも販売しておりますので、ぜひご一緒にお使いください🍞

AIN SOPH.ベーカリー

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