早くも2月に入りましたね！今回はバレンタインの新商品を紹介します。 今年はオンラインストアでも販売していますので、全国に配送可能になりました！ 全商品ヴィーガンはもちろん、グルテンフリーでお作りしています。パティシエが一つ一つ丁寧に手作り、手詰めしたクッキーです。パッケージ...

おうちで作れる簡単ヴィーガンバターを AIN SOPH. YouTube でレシピを紹介しています。食パンやバゲットの相性が抜群のヴィーガンスプレッドです。ぜひお試しください！ 動画はこちら： https://m.youtube.com/watch?v=xDvRsYUmYU...

アインソフ YouTubeチャンネルにて、オーナー由紀さんが「ホワイトソースグラタン」を紹介します！使ってるトマトソースがAIN SOPH.のオンラインショップで購入できるギフトセットに入っているソースですが、市販のトマトソースでも簡単にできます。...

アインソフ全店舗でお出ししてる玄米は鳥海山からの伏流水、お米を育てるのに最高の場所で、豊かに育てられた「なるほど舎」さんのお米です！ 自然が恵んでくれたご飯の美味しさに感謝しながら、毎日お店で丁寧に玄米を炊いて、皆様のもとにお届けします。...

皆さま、明けましておめでとう御座います！ 昨年もAIN SOPH.をご愛顧頂き誠にありがとうございました。 2020年は日本にとっても世界にとっても大変な一年だったと思います。 そんな中で、AIN SOPH.が無事に年末を迎えれましたのも、ひとえにお客様に支え...

アインソフでは毎年クリスマスの季節に各店舗スペシャルメニューやコースをご用意しております！心安らぐ時間を願って、丁寧に手作りする年末最後の特別料理を是非お楽しみください。 ＊ご予約は各店舗ページから。 ＊年末の営業スケジュールはこちらから。 銀座店 12月23日〜25日...

早いものでもう年末年始を迎えますね。 今年は激動の一年で、生活や環境が大きく変わり、これからについて一考する機会となりました。ビーガン について興味を持って頂く方も多かったのではないかと感じています。 来年は良き一年となるよう、祈り希望を持つことが私たち人間にできること。...

今年のクリスマスケーキは完売しました。ご予約いただいた方誠にありがとうございます！ シュトーレンは残り10個です。銀座店にてお買い求めいただけます。

5年前の今日、歌舞伎町店 AIN SOPH. ripple は プレオープンパーティーを開催し、12月3日にグランドオープンしました！そんな日に大変残念なお知らせですが、以下オーナーからのメッセージです。 いつもAINSOPH.rippleをお引き立て頂き、誠にありがとうご...

今年も東京店舗でクリスマスケーキのご予約承ります！ 今年は 「ショートケーキ」 「モンブランケーキ」 「ストロベリーとチョコレートのロールケーキ」 の3種類。 全てヴィーガンはもちろん、より多くの方にお楽しみいただけるように、グルテンフリーで手作りしています...

新宿三丁目店 journey では今だけ、通常のクレームブリュレに加え、熊本県より産地直送の無農薬サツマイモを使用した「さつまいもブリュレ」がお選びいただけます ！ さつまいもがなくなり次第終了ですのでお早めに！

新宿三丁目店 journeyでは冬のショコラパンケーキが始まりました！ 今回2種類「バナナショコラパンケーキ」と「アプリコットショコラパンケーキ」からお選びいただけます。 「バナナパンケーキ」は、グルテンフリーのココア生地に熟したバナナも加え、しっとりと濃厚に。シナモンをち...

東京全店舗で「モンブラン」始まりました！ 「モンブランパンケーキ」が大人気でしたので、今回モンブランを瓶で販売することになりました。（モンブランパンケーキは終了しました。） ビンの蓋を開けた時、大きな栗が目に飛び込んでくる贅沢モンブラン！...

平日ランチ限定 新宿三丁目店の「和のjourneyプレート」。ヘルシーな季節のお料理をお楽しみください。 ＜白みその味噌汁＞ 白みそを使用した甘味のある味噌汁。具材は日替わりでお作りします。 . ＜にんじんと味噌のドレッシング＞...

食と文化サイト「キッチハイク」の ONLINE STORE で アインソフのピックアップ商品が購入いただけるようになりました！ 【キッチハイクとは】食と文化を旅する体験ができるお取り寄せオンラインストアと、地域の人とつながるオンラインイベント開催サービス。 今回 私たち...

新宿三丁目店 journeyに 新しいホットドリンクが登場しました！ 抹茶のほろ苦さと豆乳に甘さがマッチした優しい味わいの「抹茶ラテ」 と 香ばしいごまの風味と甜菜糖の甘みがホッとする「黒ごまラテ」の２種類。 是非お食事やスイーツとご一緒にお楽しみください。

オンラインストア新商品のご紹介です！ 人気のグルテンフリーの商品を詰め合わせした「グルテンフリーバラエティセット」です。 「パイナップルケーキ」 「レーズンサンド」 「アイスクリームサンド」4種類 「ナッツブラウニー」 Lサイズには、多くの方にお問い合わせ頂いていた「パンケ...

アイスクリームサンドのフレーバーが秋冬 version になりました！ AIN SOPH. の「グルテンフリーアイスクリームサンドイッチ」は今年の春夏では一番の人気商品となりました。 そして、今回、秋冬フレーバーとして新しく寒くても温かいお家の中で楽しんで頂けるような、大...

新宿三丁目店で「ごろごろストロベリーチーズケーキアイスクリーム」始まりました！ AIN SOPH.自慢の濃厚豆乳バニラアイスクリームに、ゴロゴロとした大粒のいちごジャムと、しっとりと焼き上げた自家製ヴィーガンチーズケーキのチャンクをゴロッと贅沢...

東京に今年も戻ってきました…新宿三丁目店 journeyの秋限定「モンブランパンケーキ」！ *京都でも Kyoto version お召し上がりいただけます。 栗をふんだんに使用した秋のスイーツ、モンブランをパンケーキで表現しました。...