オートミールかぼちゃクッキー | グルテンフリー・ヴィーガンスイーツ

更新日:9月9日


今回は、オートミールで作るかぼちゃのクッキーをご紹介します。

甘い美味しいかぼちゃが手に入ったらぜひ作ってみてください🎃

GWにお子様と一緒に作るのも良いですね🎵


詳しい作り方は、YouTubeをご覧くださいませ。



〈材料〉


・かぼちゃ 100g

・オートミール 100g

・レーズン

・かぼちゃのタネ 適宜

・塩 ひとつまみ

・シナモン 小さじ1

・バニラオイル 小さじ1


〈作り方〉

①かぼちゃは、蒸して皮ごと柔らかくしたら、皮は外して実だけフードプロセッサーもしくは袋に入れて潰しておきます。




②①が温かいうちに、レーズンも入れて混ぜます。



③オートミールを粉砕しておきます。




④②に③のオートミール、塩、バニラオイル、パンプキンシード、シナモンを混ぜ込みます。

まとまりづらい場合は、ココナッツオイルを加えてください。






⑤オーブンは160℃に余熱しておく。

生地を好みの大きさに丸めてクッキングシートを敷いたトレーに並べます。好みで、パンプキンシードを上に飾り付けます。



⑤20分焼いたら完成!




〈ポイント〉

かぼちゃの水分量によって、まとまり具合が違ってきます。ココナッツオイルで硬さを調節してください。