アインソフでは毎年クリスマスの季節に各店舗スペシャルメニューやコースをご用意しております！心安らぐ時間を願って、丁寧に手作りする年末最後の特別料理を是非お楽しみください。
＊ご予約は各店舗ページから。
＊年末の営業スケジュールはこちらから。
銀座店
12月23日〜25日 特別ディナーコースを開催！
杉浦仁志シェフの「奇跡の林檎 」を使ったスペシャルコラボデザート付きディナー。
コース内容：
・季節野菜のサラダ
・日替わりスープ
・吉祥箱9種の野菜盛り
・VEGAN 野菜寿司3種
・杉浦シェフの「奇跡のりんご」特別デザート
・ドリンク（オーガニックコーヒー・オーガニック紅茶・無農薬日本茶から)
【杉浦 仁志 (すぎうら ひとし)】
“The Vegetarian Chance Italy 野菜のみ使用の世界料理大会トップ8シェフ” 受賞
“ザ・ベスト・オブ・シェフ 50” 受賞
”Vegetarian Award 2019“(日本)にて
“料理人賞”受賞
https://www.hitoshisugiura.com/
また、23日から25日の期間は「吉祥天・言祝ぎディナーコース」を事前予約いただいた方にドリンクを1杯サービスします！
＊事前予約のみですのでご了承ください。
＊写真のデザートは当日の「奇跡のりんご」特別デザートとは異なります。
「ホットチーズドリンク」も25日までお出ししています！veganチーズを贅沢に使ったホットラテ。さわやかな自家製抹茶ソースに、飲んだあとピリッとスパイシーなピンクペッパーがアクセントの少し大人なスイーツドリンクです！
新宿三丁目店
12月18日〜25日 ディナー限定 Christmas Special メニュー
「クリスマスリースのキャロットジンジャースープ」
旬の人参を使用し、寒いこの季節にはうれしい"生姜"の香りが程よく効いた一品です。隠し味にココナッツミルクを使用し、さっぱりとしつつもクリーミーな味わいがクセになります。リースに見たてたトッピングも心躍らせるひとつです。journey特製クリスマススープで身も心もほかほかに。
「ポルチーニのクリームパスタ」
ポルチーニ茸から取った出汁を贅沢に使ったクリームは、ポルチーニの旨味がギュッと詰まっていて口の中に香りが広がります。濃厚でもしつこくないクリームはモチモチのフィットチーネと相性抜群です。レモンゼストがアクセントとなり、さっぱりと頂ける一品となっております。限定の特別な一品をお楽しみ下さい。
「ヴィーガンビーフシチューポットパイ」
パイ生地を開くとそこには熱々のveganビーフシチューが湯気を立たせます。野菜と大豆ミートをじっくり時間をかけて煮込み、ほくほくとろっと贅沢な一品に仕上げました。シチューを包んだパイ生地は弾力のある歯応えで野菜の甘味を一層引き立たせます。付け合わせにバゲットとフォカッチャのパンセットはいかがでしょうか。
冬のショコラパンケーキ２種類も年末までお楽しみいただけますので合わせてご利用ください！
池袋店
12月21日〜25日のフェスティブ単品メニュー
「ホットチリチキン」
日本でクリスマスといえばフライドチキン！ 池袋店ではクリスマス期間限定で定番のベジミートの唐揚げに更にホットなチリソースにクリーミーなヴィーガンチーズソースをかけました！チリとチーズの最高な組み合わせをがっつりお楽しみください。
「キャラメルナッツカプチーノ」
ホイップクリーム、キャラメルソース、ナッツをトッピングした贅沢カプチーノ。体温まる冬のドリンクをお楽しみください！
「クリスマスツリーパフェ」
AIN SOPH. オリジナルのチョコレートアイスクリームとカシスソルベを使用したクリスマスツリー仕立ての可愛いパフェ。
スパークリングKOMBUCHAや麻の実パンケーキも是非ご一緒に！
京都店
23日〜25日の限定コース料理！熊本産無農薬のお野菜をたくさん使用した Journey Kyoto の年末特別メニュー。
・熊本産無農薬野菜のバーニャカウダサラダパフェ
・熊本産無農薬 黄金千貫さつまいものポタージュ 自家製ビーツのレリッシュを添えて
・米粉のジェノベーゼツリーパスタ
・AIN SOPH. オリジナルチョコレートアイスクリーム
・コーヒー / 紅茶 / ハーブティー
ランチ・ディナータイム共にいつの時間でもご利用可能です！お一人様からでもご注文いただけます。
＊クリスマスコースご提供の3日間は ラーメンのご提供をお休みさせていただきます。
冬スイーツ「クレームブリュレパンケーキ」と「チョコレートパフェ」も続けてお召し上がりいただけますので是非ご利用ください！